在北仑区批发速冻米面、鸡鸭等食品的李德云赶到了位于鄞州的“每食屋”低温品交易销售中心，一下子要了两三百箱货，因为这里正在展开“五一”冷冻食品节。李德云告诉记者，自从这里有了低温品交易销售中心后，他一直享受着“一站式购齐”的服务，大大节省了时间与精力，运输成本也随之下降。

　　随着生活节奏的加快和人们对环保事业的关注，冷冻食品渐渐走进了千家万户。由于各种原因，宁波冷冻类食品批发企业存在散、小、弱的特点，根据相关统计，目前宁波冷冻类餐桌食品每天的消费量达200吨左右，小批发企业已无法满足市场需求。

　　我区引进的“每食屋”低温食品物流中心于2005年投入运行，短短一年多时间就把业务迅速覆盖到了宁波所有超市，占据宁波市场50%以上的份额。随着生活方式的改变，牛奶、速冻水饺、速冻水产甚至速冻蔬菜的市场需求量会越来越大，冷链物流业前景广阔。

　　在开展低温品物流的基础上，“每食屋”不断深化功能，于2007年底在宁波首创冷冻食品交易中心。目前交易中心有60多家经营户，经营品种汇聚了全国各地的知名低温食品，受到了广大菜场、超市、熟食店、单位、学校的欢迎和青睐，每天交易量达到20吨左右。

　　山东的鸭子、河南的肉鸡、东北的玉米、内蒙古的牛羊肉、象山的水产……记者在“每食屋”储藏中心门口举行的“五一”冷冻食品节上看到，这里的冷冻食品极为丰富，不少单位直接来要货，交易十分红火。丰富，不少单位直接来要货，交易十分红火。

　　据介绍，冷冻食品行业在我国属于朝阳产业，市场前景非常看好，“每食屋”仓储加上交易功能的模式，更是大大提升了产业附加值。

　　“每食屋”负责人胡军表示，“美食屋”的发展目标是成为浙东地区最大的低温物流中心，将我市低温食品的配送市场向全省乃至华东地区辐射。

　　区物流业办公室主任谢霄苗表示，区委、区政府高度重视物流业的发展，低温食品物流也是今后发展的一个方向，政府部门将加大引导与服务，培育低温物流企业不断壮大。

 

来源: 厦门物流海运网